商聚星 空间设计 天港漫非 氧气茶餐厅

　　一次就餐过程实际上是一场多元感官体验，兴奋之说来源于情理之中却又意料之外的刺激，为此我们创造一个陌生态的场景供人们做熟悉的事，以获得一场关于饱满的味蕾体验。

　　本案中，设计师凭借巧妙的设计手法，将广式饮食文化及体验场景体验融入餐厅并做到极致，让每一位顾客的每一次用餐都将从味视觉、触觉、嗅觉、味觉深深地感受到广式茶餐厅的宜人舒适，配合空间设计，体验到全新的用餐体验。

　　宁海，作为《徐霞客游记》开篇地，更是中国旅游重要地点。本案空间设计以山、水（海）为文化背景元素，在设计理念上采用简约现代的视觉表达手法，同时结合宁海著名的望海茶的“茶”文化作系列延伸，以茶叶元素展开设计构思，利用简约而自然的设计细节来重新定义轻奢与精致。

　　追溯而上，本土化以自然为源，带来全新的空间体验。通过一种更加质朴的美学方式同时融合细腻的视觉表达手法，来表现广式茶餐厅应有的鲜明特点。通过打造明亮精致的室内效果来作为视觉吸引点，整体空间以土黄色、藏青色、橄榄绿展现，结合在材料的搭配上，呈现一个大方、舒适、现代的广式茶餐厅。

　　高颜值的广式美食，时尚舒适的空间环境，轻奢精致的广式风格，餐饮作为媒介融合多维社交，坐落于宁海天港漫非酒店之中，而又独立自成风格，自在裕如，轻松休闲的生活美学在这里都可以找到出色的蕴本。

　　以酒店内的特色餐厅作为出彩点，从运营模式引申，提供全时段、多形式的用餐体验。早餐为酒店自助餐，中晚餐为休闲茶餐厅，并设立舒适的下午茶区域。用餐对象不仅仅专注于酒店内部住客，更是希望吸引众多的外来顾客进店来一场舌尖上的广式之行，呈现全新的消费场景。

　　在空间演绎上，以中岛为核心向四周散发，透明档设计，开放式的厨房使消费者更具接近性，拉近于食客们的距离，从菜品的制作便能感受更多的烟火气。

　　聚焦中岛，吊顶边缘使用木格栅的设计，层叠编排而成，借以灯光的力量，强调了天花的线条轮廓感。以反屋檐的抽象造型，通过金属穿孔板来达到藤编效果。

　　保留了传统餐厅的用餐文化，激发食客的食欲，从而品尝到更多的佳肴美食。而自助台的设计，让食客们更有选择性、更自由的享受餐点的同时，让空间更有效的利用。

　　空间左右两侧以多人餐位及卡座分布，两侧墙面装饰以简约为上，将食材的制作工具相互串联结合，让传统文化与现代生活融合打造出品牌差异化，突出产品特色。

　　空间内随处可见食材和烹饪工具元素，蒸笼、勺子、面捞...点缀了空间，丰富了层次，闲闲着笔，勾画游刃有余的自在意境。将广式餐饮与现代文化交融作为手法，去除传统中式繁杂细节，保留并生化神韵与气质，使之呈现时尚现代感，氛围中又低调显露新中式的魅力。

　　空间整体采用柔和的色彩搭配，灵动的空间划分，简约悠然之感悄然而至，柔和的灯光映衬着独特的时尚风味，使整个空间露出淡淡的新中式韵味。

　　灯带的加入，让原本沉闷且独立的卡座与中岛相呼应，点缀空间之余，让整体有空间更加有温度。用餐区选取了大量的原木材质，为达到一致感，以暖黄色灯光和温润质感的配饰，唤醒空间，营造出亲切且温暖的空间。即产生对比之美，又在量感上获得均衡的处理，共同勾兑出和谐之美。

　　“简单是终极的复杂”，因此，塑造与品牌定位相匹配的空间气质形象，让消费者产生品类记忆，在现有市场中打造品牌差异化，扩大品牌影响力，是作为本次空间设计的重点。

　　终端门店是品牌门店的对外媒介和窗口，更是品牌产品和服务对外经营的场所。当下品牌竞争的最终落点是产品与体验，而品牌线下空间的打造，正是实景化满足消费者的核心需求。