原来医生眼中的辛辣食物不仅仅是辣椒揭秘餐桌上的隐性刺激源

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　　夏日里，许多人偏爱辣子鸡、辣炒肉这类辛辣美食，它们带来的刺激感令人精神为之一振。但为何医生常劝诫“少吃辛辣”？除了显而易见的辣椒，辛辣食物家族还有哪些成员？本文将深入探讨这一医学话题。

　　以小明为例，这位食量惊人的大胃王对辣椒拌豆腐情有独钟，直至频繁遭遇胃痛和腹泻，才尝试减少辣椒摄入。即便如此，他的不适并未完全缓解，口干舌燥接踵而至，促使他深思：辛辣食物的禁忌是否远不止辣椒？

　　事实上，辛辣食物的范畴远比想象中宽泛，不仅涵盖辣椒，还包括韭菜、洋葱、芹菜及调味料胡椒、花椒等。这些食材虽刺激性不及辣椒强烈，却同样可能加重胃肠负担。

　　辛辣食物对胃肠系统的影响不容小觑，其强刺激性易导致消化功能紊乱，尤其对胃肠脆弱者，可能引发胃穿孔、溃疡乃至出血等严重后果。此外，辛辣食品与药物间的相互作用也是一个重要考量因素，它们能影响药物的吸收和代谢效率，甚至改变药效，故在服药期间应避免过量食用辛辣。

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